这6种菜千万不能买,妈妈一定要知道!

   

蔬菜含有丰富的维生素,是我们每天必不可少的食物之一。但在农药、激素横行的年代,如何鉴别哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药〝泡〞出来,激素〝催〞出来的?专家介绍,应尽量选择应季蔬菜,同时,以下6种菜千万不要买。

在选对蔬菜后,仍需采取必要的〝净化措施〞,最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层,因外层叶子上残留的农药比里面的多。

1、有裂心的萝卜


萝卜(网络图片)

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2、太硬的西红柿


西红柿(网络图片)

越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。

放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

3、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4、会长大的黄瓜


黄瓜(网络图片)

买回的黄瓜放一晚上,第二天又〝长〞大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

5、闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。

6、清洗过的蔬菜

现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:〝太脏的菜没人稀罕。〞

洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

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